Unsere Brauereianlage wurde 1994 von der Ulmer Firma Wachsmann in Kupfer gebaut.
Die Firma Wachsmann ist ein altes traditionsreiches Unternehmen,
dass Groß und Kleinbrauereien herstellt. Es handelt sich um ein 20 hl Sudwerk.
Wir erwarben unsere Anlage 2004  gebraucht von der ehemaligen
Gasthaus Brauerei Hof-Aspich in Lahnstein.

Nach zwei Jahren Umbauphase in der alten Scheune, konnten wir die Anlage
im Dezember 2006 wieder in Betrieb nehmen.

 

Sudkessel mit alten Ofenkacheln verkleidet

Brauhaus mit Sudkessel und Läuterbottich